Poprzedni temat «» Następny temat
GRILL - Porady Grillowe
Autor Wiadomość
Wawrzyn 
Uczestnik

Dołączył: 10 Lut 2014
Posty: 22
Skąd: Uć
Wysłany: 2014-04-16, 16:49   GRILL - Porady Grillowe

Mam nadzieje, że niektórzy już zaczęli sezon grillowania:).
Macie grille ogrodowe kamienne czy inne?

Zakładam temat, abyśmy mogli wymieniać się poradami grillowymi.
Ja zacznę.
Posiłkowałem się eksperckimi poradami z Broil King (grillujgotuj.pl)
1. RYBY - Należy pamiętać, aby robiąc rybę na grillu kłaść ja zawsze skórą do dołu.

2. WARZYWA - nie ma warzyw, których nie można przyrządzić na grillu. Po umyciu na przykład szparagów należy odciąć końcówkę zawsze z grubszej strony (ok3-4 cm).
Bardzo dobrze smakują w sosie z musztardy, czosnku i oleju.
_________________
Szkółka http://www.kaluzinscy.pl
Ostatnio zmieniony przez Wawrzyn 2014-04-16, 16:51, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
kordiankw 
Bywalec

Dołączył: 25 Sie 2013
Posty: 120
Skąd: Mazowsze
Wysłany: 2014-04-16, 20:20   

Ja inaugurację grillowania miałem w ostatnią niedzielę. Grill mam betonowy razem z wędzarnią. Po kilku latach testowania doszedłem do wniosku, że najlepsze potrawy z grilla wychodzą, gdy grilluję mięsko na żarze ze świeżo z węglonego drewna czy to dębiny, czy też drewna z drzew owocowych. Wymaga to trochę wprawy w utrzymaniu właściwej temperatury (na brykiecie, czy węglu drzewnym jest to łatwiejsze), ale za to smak grillowanych potraw jest tego wart, a po kilku latach treningów można dojść do klasy mistrzowskiej :) . Dla mnie grill gazowy to zaprzeczenie idei grillowania.
_________________
Pozdrawiam Witek,
 
 
Wawrzyn 
Uczestnik

Dołączył: 10 Lut 2014
Posty: 22
Skąd: Uć
Wysłany: 2014-04-17, 12:48   

O nie grill Gazowy to profanacja sztuki grillowania:D. Nigdy w życiu, tak samo jak kominki bez ognia... nie wiem jaki to ma sens.
Niedługo Broil King organizuje jakąś kulinarno-grillową potyczkę w formie konkursu, ciekawe co z tego będzie może być fajnie:)
_________________
Szkółka http://www.kaluzinscy.pl
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group